Trucos para chicharrón crocante

Sigue estos trucos infalibles y prepárate para un chicharrón de otro nivel:

✅ Sal mínimo 1 hora por el lado de la piel (entre más tiempo es mejor)
✅ Sécalo muy bien
✅ Marínalo a tu gusto
✅ Cuélgalo en el barril que la carne quede contra la brasa por 1.5 hrs
✅ Última media hora: piel directo al fuego hasta que totee

💥 El resultado: un chicharrón crujiente, jugoso y con un sabor brutal.

¿Listo para intentarlo? 🔥👨🍳